魚常　梅が花の職人達は、瀬戸内の「うまいもん」をお客様に 召し上がって頂きたく、日々、下向きに頑張っております。

大将　　村上　勇策　（むらかみ　ゆうさく）
一言で「海の男」です。若い頃は貨物船の船員で、各地の海を渡ってました。海という自然を知り尽くし、和食・寿司・ふぐ調理の修行を経て、1977年「魚常寿司」開店。地元の方々に愛され、1999年「魚常　梅が花」を開店致しました。

村上　信平　（むらかみ　しんぺい）
煮物・焼き物・揚げ物、創作料理まで、自らが「食べる事大好き」で、日々ガス台の前で頑張ってます。京都・神戸で修行の後、「瀬戸内の魚を調理したい」の思いで故郷に帰ってきました。
平成18年ふぐ取扱い免許取得

村上　康弘　（むらかみ　やすひろ）
刺身・寿司はおまかせ！素材の持ち味を生かし、旬の味をにぎります。好きだからこそ出来る。大学時代も寿司屋でバイト。その後修行を経て、伯方島の地で、毎日お魚相手に奮闘中！
平成18年ふぐ取扱い免許取得

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魚　常　　梅が花 〒794-2305 愛媛県今治市伯方町木浦乙791-6 　　　　　　　　　TEL（0897）74-0150 E-mail　umegahana@juno.ocn.ne.jp ☆当店はメールでの予約は受けていません。お電話をお願いします。☆
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