クールデスク（冷却作業台）／氷蓄熱冷水シンク　製造・販売
ηmax Refrigeration System（イータマックス）の提案・設備設計施工
空調・換気・厨房・環境・クリーンルーム設備 設計施工
各種チラーの設計製造・施工／フロンガス回収

クールデスクのご案内

概　要

天板の上面が冷える作業台。天板の裏側に冷媒を流し冷却します。

• 加工中の食品・食材の保冷。
• 盛付け前の食材や陳列料理の保冷。
• 加熱品の冷却。

食品や食材は加工中も冷やせて、温度による細菌の繁殖を抑制できます。
空調により室内全体を冷やすことなく、食品のみ冷すので環境面で『作業者にやさしい作業台』です。
また、冷凍能力を変更すれば加熱品を冷却することもできます。

タイプ

クールデスク･S 冷却ユニット内蔵 作業台タイプ	クールデスク･ミニ 冷却ユニット内蔵 キャビネットタイプ
クールデスク（薄型） 冷却ユニット別途	小型プレートタイプ 冷却ユニット別途
クールデスク　マルチタイプ　クールユニット別置き
天板面 冷却温度

クールデスク・Ｓ　シリーズ（標準 保冷用 天板温度-5℃〜+5℃）

個別対応 いたします

冷却温度の変更、冷却範囲の変更、作業天板形状変更、三相200V、キャスターなど
その他、使用条件などをご連絡いただければ、個別にご提案いたします。
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